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本文目录一览：

• 1、蒸鸡蛋怎么做
• 2、妈妈们如何给小宝宝蒸鸡蛋羹?需要注意什么吗?
• 3、教你蒸出嫩滑的鸡蛋羹

蒸鸡蛋怎么做

处理好的鸡蛋液放入开水锅中。步骤step 7 扣上一个盘子，防止水蒸气破坏表面的平整 。大火蒸10分钟就可以了。

倒入酱油，香油，可加入少许凉白开。撒上葱花，嫩滑美味的水蒸蛋完成。

做法一：家常蒸蛋 用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。

妈妈们如何给小宝宝蒸鸡蛋羹?需要注意什么吗?

1、忌猛搅蛋液。（3） 忌蒸前加入调味品。蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。

2、第1点。注意的就是要用温水来蒸鸡蛋糕是非常好吃的，第2点，就是蒸的时间不要超过15分钟，不然的话就不好吃了，第3点就是，不要放太多的油，这样也不会很油腻。

3、家长要注意6个月内的宝宝做鸡蛋羹内最好不加盐，油或者是少加，因为盐油让宝宝不好消化。

教你蒸出嫩滑的鸡蛋羹

1、我认为做法如下：鸡蛋打散，加盐。加2到3倍鸡蛋液的水搅匀。打散的鸡蛋静置。水开后放鸡蛋，扣个大盘子，蒸7到8分钟。蒸好后淋上酱油和香油。

2、首先将鸡蛋敲碎放入到碗中，然后将料酒、食盐、胡椒粉放入到鸡蛋中，用力朝一方向搅拌1分钟。

3、做法如下：准备3个土鸡蛋打入碗中，加一小勺盐（盐一定不要加多）；用打蛋器充分搅散，搅打至没有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的热水，不要直接用凉水或者开水。

4、等蒸锅烧开水后，将豆腐鸡蛋液放入蒸10分钟，然后加入虾仁再蒸2分钟即可出锅。最后，调制酱汁，将蒸鱼豉油与香油混合，淋在鸡蛋羹上，撒些葱花点缀。营养丰富，有助于智力发育这道虾仁鸡蛋羹不仅口感滑嫩，而且营养丰富。

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